整个仪式以电视电话会议形式举行，8县市均统一开展活动并组织餐饮业主代表作了承诺宣誓。活动旨在牢固树立餐饮企业食品安全第一责任人的意识，加强餐饮服务食品安全诚信体系建设，促进餐饮服务食品安全示范创建工作开展，保障全州人民群众的饮食安全。

　　李建伟在仪式上指出，要以承诺宣誓为契机，强化道德教育，夯实餐饮服务食品安全保障基础；以建章立制为重点强化安全运行，把握餐饮服务食品安全保障关键；以示范创建为抓手强化目标引领，提升餐饮服务食品安全保障水平；以通力协作为目标强化组织领导，凝聚餐饮服务食品安全保障合力。

　　仪式上宣布了授予导游杨欢为“学雷锋标兵”荣誉称号的决定，州食品药品监管局聘请杨欢担任州食品药品行风监督员；杨欢宣读了餐饮服务食品安全《倡议书》，州、县市100多家餐饮企业依次签名并承诺宣誓。