在听取了州政府及吉首市政府2012年食品安全工作情况汇报后，湖南省考评组一行查阅了相关资料，并深入吉首市和泸溪县部分农产品种植养殖点、餐饮店、商场、社区等地，就生产加工领域、流通领域、餐饮消费领域食品安全情况进行现场检查。同时，考评组还向群众宣传《食品安全法》及《湖南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》等法律法规。

　　据了解，2012年湘西州深入开展专项整治，加强法律法规宣传，普及食品安全知识，增强企业责任意识，依法打击各种食品安全违法犯罪行为，切实保护了群众食品安全，全州没有发生重特大食品安全事件，食品安全总体形势持续向好。