“好甜!好甜!好像甜到了心里!”6月13日,保靖县迁陵镇楠竹山生态杨梅林里,前来自主采摘杨梅果的游客刘女士和同伴们不断发出赞叹。“再过两天就熟顶(透)了!昨天来(采摘)的人还多些,来了40多部小车,共100多号人。”杨梅林的主人杨先庄介绍,他的这片杨梅林有五十亩,种了十来年,到今年已经挂果五六年。气候条件适宜的年份,五十亩地一共大约可产5万斤鲜果。眼下,前来采摘的人很多,主要来自保靖、花垣、吉首等周边县市。 记者在现场看到,连成一片的杨梅林从山腰向山脚、山顶延伸。阳光从浓密的枝叶间泻下来,在林间的地上形成迷离的斑点。枝叶间挂满颗颗红得发紫的杨梅果,光影映衬,十分诱人。前来自主采摘的游客三五成群地在杨梅林间品尝着、嘻笑着。
这是保靖唯一的一块杨梅林。这块杨梅林的诞生,是返乡农民工杨先庄大胆创业的结晶。今年33岁的杨先庄曾在江浙、广州、怀化一带打工10多年,后来在怀化看到有人栽种杨梅成功,他觉得怀化跟保靖气候、土壤有相似处,就先在自家的房屋前试种了两棵,结果十分成功,这样就坚定了他大面积栽种杨梅的信心。
杨先庄说,他采取两种方式销售,一种是卖鲜果,一种是卖自酿的杨梅酒,鲜果卖价10元一斤,杨梅酒卖价20元一斤。销售大都是在山腰处的杨梅园前搭建的小楼完成。这片杨梅园距县城仅3公里左右,沿着通往阳朝乡的公路,在出县城的山坳处,向左拐上一条简易公路,几分钟即可到达这座小楼。记者看到,小楼上,还摆放着盛满了酷似红茶般液体的瓶子。这就是他家自酿的杨梅酒。在主人的盛情邀请下,记者用一个小杯子品了一小口。顿时,直觉得清凉、甜润之感沁人心脾。
“管理不难,不上肥、不打药、不打除草剂!”杨先庄坦言,管理杨梅园并不费事,只要选对土壤,栽下去后极易成活,而且杨梅树生长速度、挂果速度较快。“采摘期短,最多只有10多天。熟顶(透)时每天要请三、四十个工人帮忙采摘。”正因为如此,为了不造成鲜果的浪费,杨先庄专门研究了加工杨梅酒的技术,自己酿造杨梅酒。目前,杨梅鲜果、杨梅酒均产销两旺。
史上记载,早在元朝末期,古人就知道配制杨梅酒,其口感独特,香味浓郁。《本草纲目》也有记载,杨梅具有“生津、止渴、调五脏、涤肠胃、除烦愤恶气”功效,实为老少皆宜食用的果中佳品。记者推测,这大概就是杨梅熟引发采摘热的原因。
[稿源:保靖新闻网]