督查组一行先后深入凤凰各旅游景区大中型酒店、农家乐进行实地查看，重点检查企业食品安全管理制度、进货验收台账、工作人员健康证明、留样记录、仓储管理、凉菜间管理、操作间布局等。同时也以翻阅资料的方式对食品安全监管部门是否严格落实属地监管责任，强化旅游食品安全日常监管和综合治理情况进行了督查。对于发现问题的企业，督查组立即按程序下达相关文书责令其立即整改。

　　督查组指出，“十一”黄金周即将到来，凤凰作为湘西旅游龙头、湖南旅游窗口、国家旅游名片，是国内外游客的热门旅游目的地，相关职能部门务必把食品安全工作放在首位，严把食品安全关，认真开展旅游餐饮食品安全抽样检验和快速检测，深入排查食品安全隐患，让游客在凤凰玩的开心，吃的放心。