秋季开学在即，为切实做好2016年9月开学后学校食堂食品安全工作，进一步落实学校食堂餐饮安全制度。 8月13日，花垣县教体局和市场质量管理局在花垣县花小联合举办了全县中小学、幼儿园（含民办幼儿园）学校负责人及食堂安全管理员食品安全知识培训会。此次参训学校、幼儿园共83所（中小学36所、幼儿园（含民办幼儿园）47所）共186余人参加了此次培训。
　　12日州食药监局接到花垣县局请求，请求选派授课老师到花垣授课，13日局党组成员副局长欧阳荣化带队一行4人赴花开展培训工作。会上老师们就落实学校食堂食品安全责任制和各项食品安全管理制度，食品安全事故应急处置预案，食品安全风险防控，食源性疾病预防等知识进行了专题讲座；同时对过来学校食堂存在常见共性问题、突出个性问题等不规范食品安全操作进行了剖析，且提出了改进方法；并要求就新学期对餐饮服务许可、从业人员管理、环境卫生、加工操作、原料贮存、索证索票、清洗消毒、饮用水卫生等全面开展安全自查，及时发现和消除隐患。
　　通过此次培训，进一步加强和规范了全县学校幼儿园食堂食品安全管理，提高了学校食堂食品安全管理能力和水平，有效防止食品安全事件的发生。